Hanoï est un mélange captivant de tradition et de modernité. Ses rues animées grouillent de scooters et destreet food tandis que ses lacs tranquilles offrent des moments de répit au milieu de l'effervescence urbaine.
Hanoï
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Top activités à faire à Hanoi
Musées :
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Musée d'Ethnologie du Vietnam - Explorez les riches cultures ethniques du Vietnam à travers des expositions captivantes et des artefacts uniques.
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Mausolée de Ho Chi Minh - Rendez hommage au leader révolutionnaire vietnamien et découvrez des expositions qui retracent sa vie et son héritage.
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Musée des Femmes du Vietnam - Célébrez les contributions et les réalisations des femmes vietnamiennes tout au long de l'histoire.
Temples :
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Temple de la Littérature (Van Mieu-Quoc Tu Giam) - Plongez dans le passé académique et culturel du Vietnam dans ce temple confucéen ancien.
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Pagode au Pilier Unique (Chua Mot Cot) - Admirez l'architecture unique de ce temple bouddhiste historique, construit sur un seul pilier de pierre.
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Pagode Tran Quoc - Trouvez la sérénité dans le plus ancien temple bouddhiste de Hanoï, situé au bord du pittoresque lac de l'Ouest.
Activités en Plein Air :
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Lac Hoan Kiem - Promenez-vous autour des eaux tranquilles de ce lac historique et visitez le temple Ngoc Son.
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Visite à Pied du Vieux Quartier - Déambulez dans les rues labyrinthiques du Vieux Quartier de Hanoï, regorgeant de marchés vibrants et de charme ancien.
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Spectacle de Marionnettes sur l'Eau - Découvrez cet art unique au Théâtre des Marionnettes sur l'Eau de Thang Long, où des histoires traditionnelles sont mises en scène.
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Cathédrale Saint-Joseph - Admirez l'architecture néo-gothique de cette cathédrale emblématique, située au cœur du Quartier Français de Hanoï.
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Parcs de Hanoï - Profitez d'une promenade tranquille ou d'un pique-nique dans l'un des parcs de Hanoï, comme le parc Lénine ou le parc Thu Le, pour échapper à l'agitation urbaine.
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Champs d'Encens - Flânez à travers les champs aromatiques du village de Quang Phu Cau, situé à environ 35 kilomètres au sud-ouest de Hanoï. Ici, les bâtonnets d'encens traditionnels sont fabriqués à la main, et vous pourrez y découvrir les couleurs vibrantes et les parfums envoûtants qui emplissent l'air.
Expérience de la Rue du Train :
Vivre l'expérience de la rue du train à Hanoï est une aventure unique et palpitante qui capture l'essence de la vie urbaine vibrante de la ville. Voici un aperçu détaillé de ce à quoi vous pouvez vous attendre et comment profiter au maximum de votre visite :
Ambiance Décontractée : Assistez au passage des trains vietnamiens, incroyablement proches d'une rue animée et colorée remplie de charmants cafés. Prenez un verre dans l'un de ces cafés pendant que le train passe pour une expérience inoubliable.
Effervescence Excitante : Ressentez l'adrénaline lorsque les propriétaires de cafés rangent rapidement leur matériel pour laisser passer le train, puis le remettent en place comme si de rien n'était une fois le train passé.
Meilleur Moment pour Visiter Le meilleur moment pour y aller est vers 16h00. À cette heure-là, la rue n'est pas trop fréquentée, ce qui vous permet de trouver l'endroit idéal pour votre vidéo ou photo. Arriver à cette heure vous assure une vue dégagée et vous permet de préparer votre appareil photo pour capturer le passage du train.
C'est Gratuit : Il est gratuit de voir le train si vous ne consommez pas, donc si vous êtes pressé par le temps, trouvez simplement un endroit où vous tenir et attendez l'arrivée du train.
Sécurité avant tout : Soyez toujours attentif à votre environnement et gardez une distance de sécurité par rapport aux rails. Les trains passent très près, et il est important de privilégier la sécurité.
Adresse Emplacement : Visitez la Rue du Train, située dans le Vieux Quartier, notamment dans la rue Tran Phu. Cette zone est réputée pour sa proximité immédiate avec les voies ferrées.
Horaire des Trains : Plusieurs trains passent tout au long de la journée. Une fois sur place, vous pouvez demander aux propriétaires de cafés les prochains passages des trains—ils connaissent l'horaire par cœur, car il peut varier d'un jour à l'autre.
Cette scène animée et vibrante est incontournable pour quiconque visite Hanoï. Elle offre un aperçu unique de la vie quotidienne et de la culture de la ville, vous garantissant une expérience mémorable mêlant excitation et charme de la vie de rue locale. Que vous sirotiez un café ou que vous soyez simplement en admiration devant le passage du train, la Rue du Train de Hanoï est une aventure à ne pas manquer.
Street Food:
Hanoï est renommée pour sa culture culinaire de rue vibrante, offrant une multitude de saveurs et de plats qui sauront satisfaire tous les goûts. Explorer les rues animées de Hanoï est une véritable aventure. Les
spécialités Incontournables à tester sont :
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Pho : Plat vietnamien par excellence, le pho est une soupe de nouilles savoureuse à base de bouillon de bœuf ou de poulet, de nouilles de riz, d'herbes et de tranches de viande. C'est un bol réconfortant et copieux apprécié autant par les locaux que par les touristes.
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Bun Cha : Originaire de Hanoï, le bun cha se compose de porc grillé servi sur des vermicelles avec des herbes fraîches et une sauce trempette acidulée. Ce plat offre un parfait équilibre de saveurs salées, sucrées et acidulées.
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Banh Mi : La version hanoïenne de ce sandwich vietnamien emblématique se caractérise par une baguette croustillante garnie de divers ingrédients tels que du porc grillé, du pâté, des légumes marinés, de la coriandre et de la sauce chili. C'est une fusion délicieuse des influences culinaires françaises et vietnamiennes.
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Bun Bo Nam Bo : Ce plat de nouilles rafraîchissant comprend du bœuf sauté, des herbes fraîches, des germes de soja, des carottes marinées et des échalotes croustillantes, le tout mélangé avec une sauce acidulée. C'est une option légère mais satisfaisante, parfaite pour une journée chaude.
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Xoi Xeo : En-cas de rue apprécié, le xoi xeo est du riz gluant garni de pâte de haricot mungo, d'échalotes frites et de diverses garnitures telles que du poulet effiloché, de la saucisse chinoise ou de l'œuf cuit à la vapeur. C'est un délicieux mélange de textures et de saveurs.
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Cha Ca La Vong : Originaire d'un restaurant célèbre de Hanoï, le cha ca la vong est un plat de filets de poisson marinés au curcuma, grillés à table avec de l'aneth et servis avec des nouilles de riz, des cacahuètes, de la pâte de crevettes et des herbes fraîches. C'est une expérience culinaire unique et aromatique
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Goi Cuon : Également connus sous le nom de rouleaux de printemps frais, les goi cuon se composent de crevettes, de porc, de vermicelles de riz, de laitue et d'herbes enroulés dans du papier de riz et servis avec une sauce trempette. C'est une option légère et saine, débordante de fraîcheur.
Explorer la scène de la street food de Hanoï n'est pas seulement une aventure culinaire, mais aussi une occasion de s'immerger dans la culture et les traditions vibrantes du Vietnam. Des soupes savoureuses aux snacks délicieux, chaque bouchée raconte l'histoire du riche patrimoine gastronomique de Hanoï.
Cafés :
Pendant votre séjour à Hanoï, vous devez absolument essayer les cafés cozy et stylés ; ils sont toujours bondés de locaux qui adorent s'asseoir et savourer leur temps. Vous pourrez y déguster un café glacé ou vous laisser tenter par la spécialité nationale, le fameux café à l'œuf.
Ne vous inquiétez pas, dans le prochain chapitre, nous avons sélectionné pour vous les 10 meilleurs cafés de Hanoï.
Meilleurs cafés à Hanoi
Voici les 10 meilleurs cafés de Hanoi, réputés pour leur charme et leur qualité, basés sur notre expérience et l'acclamation locale :
1. The Note Coffee - Connu pour son ambiance charmante et ses murs décorés de post-it colorés
2. Café Giang - Célèbre pour son café aux œufs, le Café Giang est un incontournable pour les amateurs de café souhaitant goûter à cette spécialité unique de Hanoi.
3. Loading T Café - Réputé pour son décor industriel chic et son atmosphère détendue, le Loading T Café est un lieu prisé des locaux et des touristes.
4. Café Pho Co (The Hanoi Café) - Caché au fond d'une étroite allée, le Café Pho Co offre une vue imprenable sur le lac Hoan Kiem et sert de délicieux cafés vietnamiens.
5. Cong Caphe - Avec son décor vintage et son ambiance nostalgique, Cong Caphe est une chaîne de cafés appréciée pour son café vietnamien traditionnel et son ambiance conviviale.
6. The Hidden Cafés - Fidèle à son nom, The Hidden Cafés propose une escapade tranquille loin de l'agitation des rues de Hanoi, avec des infusions aromatiques dans un cadre serein.
7. Note Coffee (Nhang Note) - Une autre branche de la chaîne populaire Note Coffee, Note Coffee (Nhang Note) continue de servir des cafés de qualité dans une atmosphère vibrante et accueillante.
8.The Hanoi Social Club - Un favori parmi les expatriés et les locaux, The Hanoi Social Club offre une ambiance décontractée, une cuisine délicieuse, et un excellent café dans un cadre colonial charmant.
9. Oriberry Coffee - Connu pour son engagement envers des pratiques durables et une source éthique, Oriberry Coffee propose une sélection de grains locaux de haute qualité, préparés à la perfection.
10. Café Dinh - Niché dans une villa française historique, Café Dinh dégage un charme d'antan et sert une gamme de cafés et thés spéciaux dans un cadre confortable.
Before you visit Vietnam
Où loger à Hanoi ?
Nous avons soigneusement sélectionné des hébergements offrant confort et commodité. Nos choix d'hébergement ont enrichi notre exploration tout en nous offrant des moments de détente tout au long de notre aventure.
HanoÏ : HanoÏ Golden moon hotel ($$) , Classic Street hotel ($$) , Hanoi Emerald waters hotel valley ($$$) ,
Explorer Hanoi en toute sécurité et efficacité
En Avion :
Hanoï est bien reliée, tant au niveau international que national, avec l'aéroport international de Noi Bai. De nombreuses compagnies aériennes proposent des vols à destination et en provenance de Hanoï, ce qui en fait un point d'entrée pratique pour les voyageurs. L'aéroport est situé à environ 45 minutes du centre-ville. Vous trouverez facilement des taxis et des navettes d'aéroport pour rejoindre Hanoï
En Train :
Voyager à Hanoï en train est une autre option populaire, surtout pour ceux qui viennent d'autres régions du Vietnam. La gare de Hanoï, située près du centre-ville, est un important hub ferroviaire. La gare propose différentes lignes reliant Hanoï à diverses destinations à travers le pays. Les voyageurs peuvent choisir parmi différentes classes de billets, incluant couchette molle, couchette dure et places assises, en fonction de leurs préférences et de leur budget.
Réservation en Ligne : Vietnam Railways (dsvn.vn) est le site officiel où vous pouvez vérifier les horaires, la disponibilité des sièges et faire des réservations. De plus, des plateformes tierces comme Baolau (baolau.com) ou 12go.asia offrent des services similaires.
Il est conseillé de réserver vos billets de train à l'avance, surtout pendant les périodes de pointe, pour garantir vos places préférées et assurer un voyage en douceur.
En Voiture :
Voyager à Hanoï en voiture offre flexibilité et commodité, surtout pour ceux qui préfèrent un mode de transport privé ou souhaitent explorer à leur propre rythme. Bien que la location de voiture au Vietnam soit une option, il est important de noter que la circulation à Hanoï peut être encombrée, donc conduire n'est pas toujours le choix le plus efficace en ville. Cependant, disposer d'une voiture peut être avantageux pour explorer les destinations en dehors de Hanoï.
En Bus :
Les bus locaux sont une manière économique de se déplacer dans Hanoï et ses environs. La ville dispose d'un vaste réseau de bus couvrant différents quartiers et attractions. Les voyageurs peuvent acheter des billets directement auprès du conducteur ou aux guichets désignés. De plus, les services de covoiturage comme Grab opèrent à Hanoï, offrant une autre option pratique pour se déplacer en ville. Grab est l'application la plus utilisée pour les transports à Hanoï, offrant des taxis, des motos-taxis (GrabBike) et des trajets en voiture à des prix très raisonables
Découvrez la cuisine de Hanoi et ses restaurants
La scène culinaire de Hanoï est un mélange vibrant de saveurs vietnamiennes traditionnelles et d'influences diverses issues de son riche patrimoine culturel. Des stands de street food aux restaurants raffinés, Hanoï offre une pléthore de plats savoureux qui reflètent son héritage culinaire et sa créativité. Voici quelques restaurants incontournables à essayer lors de votre visite à Hanoï :
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($$) Cha Ca La Vong Restaurant : Régalez-vous avec le célèbre Cha Ca La Vong, un plat de poisson mariné au curcuma, servi avec de l'aneth, des cacahuètes, des nouilles de riz et une sauce aigre-douce.
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($$) Bun Cha Huong Lien : Dégustez un bol de Bun Cha, des boulettes de porc grillées servies avec des vermicelles, des herbes fraîches et un bouillon sucré-salé, célèbre pour avoir été apprécié par l'ancien président Obama lors de sa visite à Hanoï.
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($) Banh Mi 25 : Savourez l'emblématique sandwich Banh Mi, garni d'une délicieuse combinaison de porc grillé, de pâté, de légumes marinés, de coriandre et de sauce pimentée, servi dans une baguette croustillante.
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($$) Quan An Ngon : Découvrez une variété de plats vietnamiens authentiques dans un cadre de marché de street food animé, allant du pho savoureux aux rouleaux de printemps croustillants et aux viandes grillées parfumées.
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($$$) Green Tangerine Restaurant : Indulgez dans une cuisine fusion franco-vietnamienne dans cette charmante villa coloniale, avec des plats comme les rouleaux de printemps au confit de canard et les brochettes de bœuf grillé à la citronnelle.
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($$) Cha Ca Thang Long : Profitez d'une autre version du Cha Ca, cette fois chez Cha Ca Thang Long, où le poisson frais est mariné au curcuma et au galanga, puis grillé à table avec de l'aneth et servi avec des vermicelles et des cacahuètes.
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($) Xoi Yen : Essayez le Xoi Xeo, un riz gluant garni de pâte de haricots mungo, d'échalotes frites et d'une variété de garnitures comme du poulet effiloché ou de la saucisse chinoise, dans cet endroit populaire local.
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($$$) Duong's Restaurant & Cooking Class : Immergez-vous dans la cuisine vietnamienne avec un cours de cuisine chez Duong's, où vous apprendrez à préparer des plats traditionnels comme les rouleaux de printemps frais, les crêpes croustillantes et le pho aromatique.
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($) Bun Bo Nam Bo : Régalez-vous avec le Bun Bo Nam Bo, un plat de nouilles rafraîchissant avec du bœuf sauté, des herbes fraîches, des pousses de soja, des carottes marinées et des échalotes croustillantes, le tout assaisonné d'une sauce aigre-douce.
Que vous exploriez les ruelles étroites du Vieux Quartier ou que vous dîniez dans un restaurant élégant surplombant le lac Hoan Kiem, les délices culinaires de Hanoï sauront titiller vos papilles et vous laisseront l'envie d'en découvrir encore plus.
